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製衣職人細說行業轉變與自己的成長

壇已死」了,「電影業也不能像八、九十年代般輝煌」,製造業的生產線和廠房亦早已遷移到中國內地和東南亞國家,這裡剩下的可能是一群一直還在堅持的人。也許他們不是為了證明什麼,而是單純做著自己相信和覺得有價值的事。Edmond在製衣業界打滾了30年,由採購、批發、在大陸設廠、到舞台服裝設計等工作他都曾涉獵。2020年,他和拍擋成立了「本土製業」,希望復興本地製衣。

殯葬禮儀師:了解家屬幫助他們才是意義所在

以為這是一個關於殯葬禮儀師的故事,與陳培興談下去卻發覺是一個發現和實踐意義的歷程。如果看不到工作的意義,禮儀師就像「打雜」,由一開始與家屬商討喪禮的安排、到舉行喪禮以至出殯,很多溝通、協調和文書工作。再加上這行業少不免要接觸屍體,殮房的惡臭和腐化的遺體等一點都不好受,如果找不到意義真的堅持不了。所以對他來說,這一切的意義又是什麼?

Happy Amy – Amylaceous Kitchen 以簡易食譜分享快樂

自小在互聯網和社交網站下成長的一群也許比起醫生、律師和老師等傳統專業,對成為 YouTuber和KOL更感興趣。究竟這些新職業會否為人們帶來更大滿足感和自由?Amy自2014年起經營「Happy Amy」的YouTube頻道和其他社交網站,透過分享簡易的煮食方法,讓大家可以勇敢地踏入廚房,感受煮食的樂趣。在她眼中,「YouTuber」是一份怎樣的職業?

可能是香港的末代漁民:冀為香港人提供更多海魚選擇

人總是害怕改變,不擅長面對不確定性。對於轉工,我們往往煞費思量才能下定決心,更何況是「轉換跑道」要承擔的風險和不安。九年前,林子龍Alex做了一個令身邊的朋友感到錯愕的決定——由化妝師及美術指導轉行做漁民。這些年來,他逐漸建立自己一套的養魚心得和劏魚技法,創立「本土養殖」,一步一腳印地累積經驗和成果。你說在香港養殖海魚是否仍有需求和價值?或者閱讀Alex的故事和兩位未研香港實習生的分享能為你帶來一點啟發。

森林療癒嚮導 與都市人一起感受大自然的療癒力

接觸大自然能使人身心愉悅早有報導,即使簡單如早上曬太陽15分鐘也可減壓。日本人熱衷到訪如山岳和神社等「能量景點」,相信那裡有高質的氣場和能量,因而可得到大地的能量。無獨有偶,日本亦於1982年代提倡「森林浴」,鼓勵人們漫步於山林之間,享受大自然的動與靜,放鬆身心。森林浴的概念其後普及至世界各地,繼而有國際性的森林療癒協會成立,培育森林療癒嚮導,陳堯燊Sun便是其中一位。

由插花新手到開班教學 花藝師Nicole的創業夢

近年手作風盛行,開網店或在網上寄賣自己的產品,發展副業,甚至自己做老闆創業會否是你的夢想?而當中又有多少人會持續不懈地努力,將夢想由一個念頭發展成事業?Nicole由2016年開始接觸花藝,2017年開設「Nicole花藝教室 Nicole Floral Class」的YouTube頻道,到2020年尾租下自己的工作室,她說能夠走到這一步,是憑著聽起來不太有型的「堅持」。

當實習有了不一樣的意義 未研香港實習生計劃

實習生,我做過,你也可能做過,大多是為了在求學時期累積工作經驗。然而,隨著工作模式轉變,實習生的對象或者不再限於學生或應屆畢業生,美國就有人以12個月的時間在世界各地不同機構實習。「未研香港」2020年6月推出第一期實習生計劃,2021年1月將開始第二期,那實習生計劃多了一份意義——振興香港工農業。

整理收納師陳杰屏 擁抱多元職業的斜槓族

隨著社會與生活變遷,有的職業被淘汰,也有新興職業出現或普及。好幾年前接觸山下英子的《斷捨離》,一開始整理收納多是電視、書本或網絡上一的生活小知識,但近年香港竟然出現了職業整理收納師,收錢替客人「執屋」。陳杰屏Kanas 2019年獲得「日本專門家檢定協會一級整理收納師」資格,透過朋友介紹和口碑,慢慢建立了她的客戶群。對她來說,「整理收納」是什麼?從中她又有什麼體會?

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