4年後再次來到「本土養殖」Alex的船上工作室，一陣濃郁的香料味撲面而來，一罐罐玻璃瓶保存著購自南印度喀拉拉邦的香料。「那是綠豆蔻、丁香、肉桂……」Alex如數家珍地介紹著。不遠處的爐頭正在加熱椰子油，加上迷迭香、百里香、薄荷葉，製成天然的潤膚霜。這幾年，漁民Alex研發了一系列健康食品及天然護膚產品，誤打誤撞之下又憑著OzGen增氧監察儀器闖進了科技領域。誰又能料到，這些成果竟源於疫情時沒有新魚苗到港。
從一本簿開始：文具設計師的學習與蛻變
「我想每個人都有他的『有朝一日』，一個未完的夢想。我呢，就希望有朝一日香港的文具可以打入國際市場。」2019年成立的文具品牌有朝一日・文房具創辦人黄纓Joyce道出她的願景。將夢想付諸實行只是第一步，接踵而來的是更多實際操作，如何增加產品的寄賣點、如何讓更多人看到品牌的產品、如果令工廠能做到自己的要求、如何面對失敗……傳說最壞的時代能孕育出最好的作品，潮退後便知誰沒穿泳褲，這幾年她是如何一步一腳印，積累經驗，捱到出頭天？
走進小巷，發現大世界：Hong Kong D背後的城市記錄者
人生是一個人的狂熱——曾看過一本以此為題的書。每個人狂熱的東西都不一樣，有人醉心追星、動漫、音樂、畫畫，而阿金的狂熱是香港，諸如這裡的茶餐廳、節慶、手禮、景點，他都感興趣，甚至花了十多年時間，穿梭香港大街小巷，深入山嶺離島，撰寫深度介紹香港的文章，並於2010年開始建立香港旅遊文化平台Hong Kong D。
90後木匠：趁年輕放手一博 製作原創實木傢具及小物
因為「大概有一種質感只有木頭才可綻放」，因為希望做出自己的木作，阿昇和拍檔Ming在2020年成立了綻匠木作，憑著獨特的設計和精細的手工，獲得不少木工愛好者支持。創業路不容易，他們抱著熱衷創作的初心，見招拆招，希望開創一條在香港不常見的木匠之道。
復耕者聯盟與農夫的堅持
2022年初，蔬菜價格成為街坊的討論熱話。疫情下入口菜價飆升，加上烏克蘭戰事導致全球糧食供應緊張，你會不會覺得香港需要一定程度的食品及蔬菜自給率？Rebecca和Billy先後加入復耕者聯盟，開墾荒地、除草、播種、灌溉、施肥，為消費者提供優質的食材。為何他們會成為農夫，在香港做農夫又是一份怎樣的工作？
當實習有了不一樣的意義 未研香港實習生計劃
實習生，我做過，你也可能做過，大多是為了在求學時期累積工作經驗。然而，隨著工作模式轉變，實習生的對象或者不再限於學生或應屆畢業生，美國就有人以12個月的時間在世界各地不同機構實習。「未研香港」2020年6月推出第一期實習生計劃，2021年1月將開始第二期，那實習生計劃多了一份意義——振興香港工農業。
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